"여름철 몸매 관리 굶지 마세요" 식품업계, 저당 제품 수요 겨냥

맛있게 즐기면서 부담을 낮추는 건강 관리 트렌드

식품업계, 저당 제품으로 소비자 선택의 폭 확장

[서울=뉴시스] 공차코리아, 가볍게 즐기는 '저당 밀크티' 시리즈 출시(사진=공차코리아 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 여름 휴가철이 다가오며 다이어트 등 몸매 관리와 건강에 대한 관심이 커지고 있다. 이에 식품업계는 부담 없이 즐길 수 있는 저당 제품을 선보이면서 소비자 선택의 폭을 넓힌다.

9일 업계에 따르면 카페 브랜드인 공차코리아부터 면 전문 브랜드인 면사랑까지 식품업계 전반에서 소비자들이 미식을 즐기면서도 건강을 관리할 수 있도록 다양한 저당 제품을 출시하고 있다.

공차코리아는 즐겁게 건강을 관리하는 '헬시 플레저' 트렌드를 반영해 '저당 밀크티' 시리즈를 출시했다.

공차코리아에 따르면 이번 '저당 밀크티' 라인업은 최근 일상 속 혈당 관리와 웰니스에 대한 관심이 지속적으로 높아지는 추세에 맞춰 더욱 편리하고 대안적인 선택지를 제공하고자 기획됐다.

저당 밀크티 시리즈는 공차의 베스트셀러 음료 중심으로 구성된다. '저당 밀크티', '저당 밀크티 + 펄', '저당 오리지널 티', '저당 초콜렛 밀크티', '저당 초콜렛 밀크티 + 치즈폼' 등 5종을 우선적으로 선보인다.

'저당 밀크티는' 블랙·얼그레이·우롱·자스민으로 구성되며 밀크디 본연의 맛은 유지하면서 당류는 기존 추천 당도 대비 80% 줄였다. '저당밀크티 + 펄'은 당류를 기존 추천 당도 대비 65% 감소시켰다. '저당 오리지널 티'는 티 음료를 무당으로 구성해 찻잎 특유의 깊은 풍미를 느낄 수 있다.

'저당 초콜렛 밀크티'는 기존 초콜렛 밀크티 추천 당도 대비 당류를 90% 감소시켜 부담을 줄이면서도 특유의 달콤쌉싸름한 풍미는 유지했다. '저당 초콜렛 밀크티 + 치즈폼'은 당류를 기존 추천 당도 대비 77% 낮췄다.

공차코리아 관계자는 "이번 신제품은 공차의 독보적인 맛을 사랑해 주시는 고객들께 더욱 가볍고 산뜻한 또 하나의 선택지를 제안하고자 기획됐다"며 "앞으로도 세분화되는 소비자들의 라이프스타일과 취향을 적극 고려해, 공차만의 트렌디하고 차별화된 제품 개발을 이어갈 것"이라고 말했다.

[서울=뉴시스] 파란라벨, '저당 요거트크림빵' (사진=파리바게뜨 제공) *재판매 및 DB 금지

파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 파란라벨은 가볍게 즐길 수 있는 디저트 메뉴 '저당 요거트크림빵'을 출시했다.

'저당 요거트크림빵'은 100g당 당류 5g 미만으로 설계하고, 빵 속에 저당 요거트 크림을 가득 채워 상큼한 맛을 느낄 수 있다.

빵 반죽에는 특허받은 토종 효모를 활용해 부드럽고 촉촉한 식감을 구현했다.

파리바게뜨는 건강 관리에 대한 관심이 높아지는 트렌드에 맞춰 저당 베이커리 라인업을 지속 확대할 계획이다.

파리바게뜨 관계자는 "크림빵을 파란라벨만의 저당 설계 기술로 더욱 가볍고 맛있게 즐길 수 있도록 '저당 요거트크림빵'을 선보이게 됐다"며 "이번 제품으로 상큼하고 가벼운 디저트 타임을 즐겨보시길 바란다"고 말했다.

[서울=뉴시스] 면사랑, '덜짠·저당' 소스 4종 출시(사진=면사랑 제공) *재판매 및 DB 금지

면사랑은 소비자들이 부담 없이 맛있는 면요리를 즐길 수 있도록 '덜짠·저당' 소스 4종을 선보였다.

이번 신제품은 '덜짠저당 동치미육수', '저당 만능비빔장', '저당 메밀장국', '저당 냉메밀장국' 등 총 4종으로 구성된다. 모두 저염·당류 저감 설계가 적용된 것이 특징이다.

'덜짠저당 동치미육수'는 일반 동치미육수 대비 나트륨은 25%, 당류는 92% 줄인 제품으로 희석 없이 바로 냉면이나 냉국 등에 활용할 수 있다.

'저당 만능비빔장'은 일반 비빔장 대비 당류 함량을 74% 낮추면서도 매콤·달콤·새콤한 특유의 맛을 살렸다.

냉동 형태의 '저당 냉메밀장국'은 당류 0g 제품으로 1인분씩 개별 포장된다. 농축액상 타입의 '저당 메밀장국'은 진한 향과 풍미를 살리면서도 당류를 66% 줄였다.

면사랑 관계자는 "건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 나트륨과 당류를 줄인 제품 수요도 꾸준히 증가하고 있어 덜짠·저당 라인업을 강화했다"며 "앞으로도 맛과 영양을 모두 고려한 제품을 선보이며 건강한 면식 문화를 확산해 나가겠다"고 말했다.

건강 관리에 대한 관심이 커지는 여름철인 만큼 업계에서는 미식 경험은 유지하면서도 부담은 줄인 제품을 지속 출시할 것으로 전망된다.

업계 관계자는 "최근 소비자들은 건강 관리를 위해 무조건 참기보다 맛있게 즐기면서 부담을 낮출 수 있는 제품을 선호하는 경향이 강하다"며 "특히 여름철에는 다이어트와 체형 관리에 대한 관심이 높아지는 만큼 저당·저칼로리 제품에 대한 수요가 더욱 커질 것으로 보인다"고 말했다.


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