더본코리아 '막이오름', 여름 보양식 닭 활용 신메뉴 3종 출시

누룽지닭전골·닭불고기·닭튀김 선봬

(사진=더본코리아 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 더본코리아의 한식요리주점 막이오름이 여름 시즌을 맞아 보양식 닭을 활용한 한식 안주 신메뉴 3종을 출시한다고 16일 밝혔다.

다가오는 복날 보양식 등 여름철 식사·안주 수요를 고려해 누룽지닭전골, 닭불고기, 닭튀김 총 3종을 선보인다.

식사와 안주 메뉴로 즐길 수 있는 '누룽지닭전골'은 진하게 우러난 국물에 누룽지를 더해 구수한 풍미를 살렸다.

'닭불고기'는 매콤한 양념에 불맛을 더했다. '닭튀김'은 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살의 식감이 조화를 이루는 메뉴다. 3종 모두 순살 닭고기를 사용했다.

막이오름 관계자는 "이번 신메뉴는 여름철 보양식 식사와 안주 수요를 고려해 닭고기를 활용한 한식 안주 메뉴로 기획했다"며 "앞으로도 계절에 어울리는 식재료를 활용해 막이오름만의 한식 안주 라인업을 지속 확대해 나갈 것"이라고 말했다.


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