[곡성소식]'가루쌀 활용 쌀크림샌드 가공기술' 특허 등록 등

[곡성=뉴시스] 전남 곡성군 자체 개발 '가루쌀을 이용한 글루텐프리 쌀크림샌드 가공기술' 특허 등록. (사진=곡성군청 제공). [email protected] *재판매 및 DB 금지

[곡성=뉴시스]  류형근 기자 = 전남 곡성군은 쌀 소비 촉진을 위해 자체 개발한 '가루쌀을 이용한 글루텐프리 쌀크림샌드 가공기술'이 특허 등록됐다고 8일 밝혔다.

가공기술은 밀가루 대신 가루쌀을 활용해 디저트 제품을 만드는 것으로 소비자들의 건강식 선호와 쌀 소비 확대라는 두 가지 과제를 동시에 해결했다는 평가를 받았다.

곡성군은 지역의 베이커리 업체와 협력을 통해 가공기술 현장 실용화를 추진하는 등 상품화에 나설 계획이다.

◇곡성몰 '지금이 제철, 곡성멜론 30% 특별전'

곡성군 공식 온라인 쇼핑몰 '곡성몰'은 22일까지 지역 특산품 멜론을 30% 할인된 가격에 판매한다고 8일 밝혔다.

[곡성=뉴시스] 전남 곡성군 온라인쇼핑몰 '곡성몰' 멜론 30% 할인전. (사진=곡성군청 제공). [email protected] *재판매 및 DB 금지

또 곡성몰 회원은 1인 2매까지 쿠폰을 사용할 수 있어 1매당 최대 3만원까지 할인받을 수 있다.

곡성멜론은 1덩굴 1과일 생산방식으로 재배돼 당도가 높고 향이 진해 백화점 등에서 고품질 농산물로 평가되고 있다.


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